La auténtica preparación de tortilla mexicana casera va más sobre simplemente caldo de pollo y crujitos de maíz. El secreto clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho utilizando huesos de pollo suficientes para lograr un sabor rico . Luego, el uso de pimientos guajillos secos, quemados y suavizados, junto con hierbas auténticas como comi